Kalanjalostaja
Kalatalouden perustutkinto
Haluatko tehdä kalastusharrastuksestasi ammatin ja työllistyä hyvin kalankäsittelyn ja jalostuksen työtehtävissä? Opiskele kalanjalostajaksi Salpauksessa ja opit työssä vaadittavia taitoja. Opinnoissa perehdytään mm. kalan käsittelyyn, fileointiin, savustukseen ja suolaukseen.
Tutkinnon sisältö
Tutkinto muodostuu pakollisista ja valinnaisista opinnoista. Kaikki opiskelevat akvaattisessa biotaloudessa toimimista sekä kalanjalostuksessa ja kalakaupassa toimimista. Valinnaisia opintoja ovat esimerkiksi kalojen fileointi, kalajalosteen valmistus, yrityksessä toimiminen sekä kalatuotteiden suoramyynti.
Ammatit tai työtehtävät
Kalanjalostaja voi työskennellä kalanjalostusteollisuudessa, asiakaspalvelutehtävissä kalatiskillä tai itsenäisenä yrittäjänä.
ePerusteet
Tutustu ePerusteet-palvelussa tutkinnon muodostumiseen ja Salpauksen toteutussuunnitelmaan.
Koulutustyyppi
Perustutkinto
Koulutusala
Maa- ja metsätalousalat
Opiskelumuoto
Päiväopiskelu
Opiskelupaikka
Asikkala, Asikkalan kampus
